Для теста: пшеничная мука, 3-4 ст. молока, 50 г сливочного масла или маргарина, 3-4 яйца, 2-3 ст. ложки подсолнечного масла, 1 столовые. ложка сахара, 1 ч. ложка (без горки) соды, соль.
Для жаренья: подсолнечное масло.
|
|
Для теста: 400 г пшеничной муки, 5 яиц, 100 г сливочного масла, 1,2 л кислого молока, соль.
Для жаренья: подсолнечное масло.
|
|
Для теста: 250 г пшеничной муки, 1 л молока, 3 яйца, 0,5 пакетика разрыхлителя для теста (пекарского порошка), сахар, соль.
Для начинки: 300-400 г филе горбуши или трески, 2 яйца, 2 столовые. ложки риса, 3-4 столовые. ложки консервированного горошка, 1-2 соленых огурца, майонез, соль.
Для жаренья: подсолнечное масло.
|
|
Для теста: 1 -1,5 ст. муки, 2 яйца, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. молока, 1 ст. воды, 2-3 столовые. ложки подсолнечного масла, соль.
Для начинки: 100 г сушеных грибов, 1 ст. ложка мелко порезанной зелени укропа или петрушки, черный помолотый перец, соль.
Для соуса: 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 ст. молока, 2 столовые. ложки томата-пюре, 2 яичных желтка, соль.
Для жаренья: 500 г топленого или оливкового масла.
|
|
Для теста: 500 г пшеничной муки, 1 л молока, 1 банки сгущенного молока, 3 яйца, 1 ч. ложка соды, погашенной у ту сом, соль.
Для жаренья: подсолнечное масло.
|
|
|
Для теста: 3 ст. гречневой муки, 2 ст. пшеничной муки, 4 ст. молока, 1 ст. сливок, 1 ст. сметаны, 100 г сливочного масла, 5 яиц, 30 г свежих дрожжей, 1 столовые. ложка сахара, соль. Для жаренья: подсолнечное масло.
|
|
Для теста: 0,75 ст. муки, 2,5 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. молока, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 0,25 ст. сахарной пудры, 0,25 ч. ложки разрыхлителя для теста (пекарского порошка).
Для жаренья: подсолнечное масло.
|
|
|
